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2014.03.13 Thursday

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さくらんぼ その後・・・
2010.07.07 Wednesday 16:17
 シェフです。

先日長野から送っていただいたサワーチェリーなんですが・・・・

全部の種を抜いて


やっと・・・・・出来上がりました!




今回は、 『アマレーナ』 にしました!



アマレーナはイタリアのモデナなどで作られる、果肉の残ったチェリーのシロップ漬けで

夏場にジェラートにたっぷりかけて食べるんです

リキュールが少し馴染んできたら、メニューに載せようと思います!
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2014.03.13 Thursday 16:17
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日本橋ストーブ/STOVE
日本橋三越前の裏路地にある隠れ家的インドアスタイルのダッチオーブン専門料理店です
〒103-0022
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TEL 03-5202-4580
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LUNCH 11:30-14:00
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