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長野へ
2010.06.14 Monday 15:05
 シェフです。

先日書いておいた長野の報告です。


雨が降るという予想でしたが、かなりのいい天気に恵まれ

代表とスタッフを、イタリア野菜を作ってもらっている畑と現地の生産者を紹介するという名目のなか


なぜか、長野駅に現地集合という無理やりな企画でスタートし


当日、長野駅で待ち合わせをし


うちのお店で使っている野菜や生産者との間に入っていただいたカネマツさんのお店

       ↓

3月に種を渡したイタリア野菜を作ってもらっている次野原さんの畑

       ↓

大地の卵を生産している、どうらく園

       ↓

信濃光の醸造元の西飯田酒造

       ↓

ちょっと変わった野菜の生産をお願いしている坂口さんの畑

       ↓

原木しいたけの栽培している新村さんの山と杏畑としいたけ農園

       ↓

現地解散

という日程で回ってみました


かなりハードな日程でしたが、みんな満足のようで

とりあえず、一安心です。



詳しくは明日からのブログにて・・・・・


スミマセン


昨日、いただいた野菜達の相手をしに厨房に戻ります。



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2010/06/14 10:04 PM posted by: おぜき
金曜日うかがいます!美味しいもの食べさせて下さい(笑)
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